‘জাদুকরী’ নীল অপরাজিতায় ফিরছে ভারতীয় কৃষকের ভাগ্য
একসময় উপেক্ষিত অপরাজিতা এখন ভারতের গ্রামীণ কৃষকদের জন্য আয়ের নতুন পথ। নারীদের উদ্যোগে ফুল চাষ ও প্রক্রিয়াজাতকরণ শুরু হয়, যা আন্তর্জাতিক বাজারে প্রাকৃতিক রঙ ও ভেষজ চাহিদার সঙ্গে যুক্ত হয়ে অর্থনৈতিক সম্ভাবনা বাড়িয়েছে। 'ব্লু টি' তৈরিতে মান নিয়ন্ত্রণে নারীদের গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রয়েছে। অপরাজিতা চাষে কৃষকের আয়ের ধারাবাহিকতা, জমি ও উৎপাদন বৃদ্ধি পেয়েছে। প্রাথমিক গবেষণায় দেখা গেছে ফুলের চা ডায়াবেটিস ঝুঁকিতে থাকা ব্যক্তিদের জন্য সহায়ক হতে পারে।অপরাজিতা এখন শুধু ফুল নয়; এটি গ্রামের নারীদের স্বনির্ভরতা ও সমৃদ্ধির নতুন হাতিয়ার।
