ঠাণ্ডা খাবার খেলে কেন দাঁত ব্যথা করে?
বহু মানুষ আছেন, যারা ঠাণ্ডা কিছু খেলে কিংবা বরফ মুখে নিলেই দাঁতে তীব্র যন্ত্রণার সম্মুখীন হন। এতদিন ধরে বিষয়টি সম্পর্কে স্পষ্টতা না থাকলেও সম্প্রতি দাঁতের সংবেদনশীলতার কারণ খুঁজে পাওয়ার দাবি করেছেন একদল গবেষক।
জার্মানি ও যুক্তরাষ্ট্রের যৌথভাবে পরিচালিত গবেষণাটির মাধ্যমে সংবেদনশীন দাঁতের যে সকল কোষ ও স্নায়ু তাপমাত্রার পার্থক্যের জন্য মস্তিষ্কের কাছে সিগন্যাল পাঠায়, সেটির অবস্থান খুঁজে পেয়েছেন বিজ্ঞানীরা।
সায়েন্স অ্যাডভান্সেস সাময়িকীতে প্রকাশিত গবেষণাপত্রটির প্রধান গবেষক ছিলেন অধ্যাপক ক্যাথরিনা জিমারম্যান। 'যখন আপনি নির্দিষ্ট অণু বা মলিকিউলকে চিহ্নিত করতে পারেন, তখন সমাধানের পথও থাকে,' বলেন তিনি।
অধ্যাপক জিমারম্যানের দলের চিহ্নিত এই মলিকিউলের নাম টিআরপিসি৫। দাঁতের সবচেয়ে বাইরের স্তরটির নাম অ্যানামেল। এরপর থাকে ডেনটাইন নামে এক কঠিন স্তর। সবার নিচে নরম পাল্প বা মজ্জা অবস্থিত। ডেনটাইন ও পাল্পের মধ্যবর্তী অংশের বিশেষ ধরনের কোষের নাম অডন্টোব্লাস্ট। অডন্টোব্লাস্টেই মিলবে টিআরপিসি৫।
অ্যানামেল একদমই অনুভূতিপ্রবণ নয়। সবচেয়ে ভেতরে পাল্প বা মজ্জায় স্নায়ুর অবস্থান। আর দুই অংশের সংযোগ রক্ষা করে ডেনটাইন।
দাঁতের অ্যানামেল ক্ষয় বা মাড়ির কোনো অসুখের জন্য যদি ডেনটাইন উন্মুক্ত হয়ে পড়ে, তখন তাপমাত্রা কিংবা নির্দিষ্ট পদার্থের সংস্পর্শে প্রতিক্রিয়াস্বরূপ স্নায়ুর মাধ্যমে ব্যথার উদ্দীপনা সৃষ্টি হয়।
ব্যথার উৎপত্তি সম্পর্কে জানতে গবেষকরা মানুষ ও ইঁদুরের ওপর পরীক্ষা চালান। তারা স্নায়ু ও কোষগুলোর প্রতিক্রিয়া লিপিবদ্ধ করেন।
যাদের দাঁতে ক্ষয়ের পরিমাণ বেশি, সাধারণত তারাই এ ধরনের সমস্যার সম্মুখীনও হন বেশি।
বিবিসিকে জিমারম্যান বলেন, 'যাদের দাঁতে ছিদ্র বা ক্ষয় থাকে, তাদের দাঁতে টিআরসিপি৫ চ্যানেলের সংখ্যাও অধিক। আর তাই আমাদের বিশ্বাস, চুইংগাম বা স্ট্রিপের সাহায্যে টিআরপিসি৫ ব্লকার বা প্রতিবন্ধক প্রয়োগ দাঁতের ব্যথা বা ডেনটাইন হাইপারসেনসিটিভিটি কমাতে সাহায্য করবে।'
তবে টিআরপিসি৫ ব্লকার হিসেবে ঘরোয়া টোটকা- লবঙ্গের তেল ব্যবহার করা যেতে পারে।
ব্রিটিশ ডেন্টাল অ্যাসোসিয়েশনের (বিডিএ) অধ্যাপক ড্যামিয়েন ওয়ামস্লে বলেন, ব্লক করার মাধ্যমে ব্যথা থেকে সাময়িক উপশম পাওয়া যেতে পারে। তবে সবচেয়ে ভালো হয়, যদি সমস্যা গোড়া থেকেই সমাধান করা যায়। নিয়মিত দাঁত ব্রাশ করার মধ্য দিয়ে দাঁত ও মাড়ির অসুখ প্রতিরোধ করা সম্ভব বলে জানান তিনি।
পাশাপাশি, সংবেদনশীল দাঁতের ব্যথা উপশমে তিনি টুথপেস্টেও টিআরপিসি৫ ব্লকার উপাদান যুক্ত করার পরামর্শ দেন।
সাধারণত চিনিযুক্ত খাবার খেলে বা পান করলে অ্যাসিডের আক্রমণে দাঁতের অ্যানামেল ও ডেনটাইন নরম হয়ে যায়। আর তখনই দাঁতে ক্ষয়ের সৃষ্টি হয়। সময়ের সঙ্গে সঙ্গে এই অ্যাসিড ক্যাভিটি সৃষ্টি করে। তাই চিনি ও অ্যাসিডযুক্ত খাবার ও পানীয় কমানোর মাধ্যমে দাঁতের ক্ষয় রোধ করা সম্ভব।
- সূত্র: বিবিসি
